Laini iṣelọpọ mango

• Kini laini iṣelọpọ ti Ṣiṣẹ Mango?

Ilana ẹrọ mango o jẹ igbagbogbo lẹsẹsẹ awọn igbesẹ ti o yipada ni irọrun awọn ọja tuntun, fun apẹẹrẹ: Oje mango, Mango, Mango Peeli, ipinya eti ipin, fifamọra, sterilization ati mimu lati ṣe awọn oriṣiriṣi awọn ọja bii Mango Puplide, Mango oje mango, patako ati bẹbẹ

• Kini awọn ipo ti iṣelọpọ mango

Ni isalẹ jẹ apejuwe ti ohun elo ti ila ṣiṣe mango, ṣe afihan awọn ipele ati awọn iṣẹ rẹ.

Gbigba ati ayewo:

Ti gba Mangoes lati awọn orchards tabi awọn olupese. Oṣiṣẹ ti oṣiṣẹ ṣe ayewo awọn mangoes fun didara, ripeness, ati awọn abawọn eyikeyi tabi awọn bibajẹ. Mangoes ti o pade awọn iṣedede ti a sọtọ tẹsiwaju si ipele atẹle, lakoko ti o kọ awọn ti o ya sọtọ fun sisọnu tabi sisẹ siwaju si.

Fifọ ati lẹsẹsẹ:

Awọn eso naa ti ṣe ilana awọn ilana meji meji ni ipele yii: Radia ni iwe atẹgun ati ẹrọ fifọ ati iṣapẹẹrẹ lori equatan.

Lẹhin ninu, a mọ awọn ohun-elo sinu ẹrọ yiyi yiyi, nibo ni oṣiṣẹ le ṣayẹwo wọn. Ni ipari, a ṣeduro ipari ti ẹrọ mimọ pẹlu ẹrọ fifọ fẹlẹ: fẹlẹ iyipo yọ eyikeyi ọrọ ajeji kuro ni eyikeyi ọrọ ajeji ati idọti di eso.

Mangoes underpo ti fifọ daradara lati yọ idoti, idoti, awọn ipakokoropaegi, ati awọn dọgba miiran. Awọn ọkọ ofurufu omi giga tabi awọn solusan saitolizing ni a lo lati rii daju mimọ.

Peeli ati detnoming ati apakan ti o fa

Ẹrọ peelloning ati ṣiṣeto ati ẹrọ ẹrọ ti o ni pataki jẹ apẹrẹ laifọwọyi si okuta laifọwọyi ati awọn eso kaapọ gangan: wọn mu eso ati didara ọja ti o kẹhin.

Mango Unbein ti nwọle iyẹwu keji tabi ti o ni ominira fun lilu ati isọdọtun lati mu didara ọja pọ si atijade.

Ni afikun si awọn ensaamu ti awọn ensaemusi, ti ko nira le ṣee firanṣẹ si Preheat alailabawọn yẹ ki o ṣe aṣeyọri ti ko mọ ṣaaju ki o ṣee ṣe aṣeyọri lati ṣaṣeyọri awọn eso giga.

A le lo centrifibe iyan lati yọkuro awọn aaye dudu ati atunse siwaju sii ti ko nira siwaju.

Dialeul Dieedemu tabi fojusi

Awọn oriṣi awọn ohun elo le gbe awọn ọja oriṣiriṣi nipasẹ awọn aṣayan oriṣiriṣi.

Ọna akọkọ ti o wa ni a le ṣee lo lati yọ awọn atekun kuro lati ọja ati yago fun ifosiyi lati mu didara ọja pọ si. Ti ọja ba ba darapọ mọ afẹfẹ, atẹgun ti o ni atẹgun yoo sọṣan ọja naa ati igbesi aye selifu le kuru si igbesi aye diẹ. Ni afikun, eefin ti oorun didun le jẹ ki o ṣofo nipasẹ ẹrọ imularada oorun didun ti o somọ degasiser ati tun reccled taara sinu ọja. Awọn ọja ti a gba ni ọna yii jẹ Mango Puree ati Mango

Ọna keji vaporates omi nipasẹ ogidi obo lati mu iye blix pọ si ti Mango Puree. Giga vix giga Mango fifọ jẹ olokiki pupọ. Giga biriki gare jẹ igbagbogbo o ni itanran ati pe o ni abawọn kan nitori pe o ni akoonu suga ti o ga julọ. Ni ifiwera, sibẹsibẹ brix mango ti ko nira le jẹ diẹ dun ati ki o ni itọwo fẹẹrẹ. Ni afikun, munu ti ko dara pẹlu biriki giga wa lati ni awọ ti o ni imọ-jinlẹ ati awọ ti o daju diẹ sii. Giga Mango Mango ti ko dara pupọ lati mu lakoko sisẹ nitori imọ-jinlẹ ti o nipọn le pese ohun elo ti o nipọn ati fifa omi, eyiti o jẹ anfani si ilana iṣelọpọ.

Patperilization:

Idi akọkọ ti stete stetelg malgo ti ko nira ati rii daju aabo ọja. Nipasẹ itọju ster ster, awọn microorganisms ninu elu, pẹlu awọn kokoro arun, le ni iyọda ti ko nira tabi mu ki o ṣe idiwọ awọn iṣoro aabo. Eyi ni a ṣe nipasẹ alapapo puree si iwọn otutu kan ati mu o fun akoko kan.

Apoti:

Apoti le yan awọn baagi awọn kapako, awọn agolo tin ati igo ṣiṣu. Awọn ohun elo apoti ti wa ni yiyan da lori awọn ibeere ọja ati awọn ayanfẹ ọja. Awọn ila ikun pẹlu ẹrọ fun kikun, ni didi, aami, ati ifaminsi.

Iṣakoso Didara:

Awọn sọwedowo Iṣakoso Didara ni a ṣe ni ipele kọọkan ti laini iṣelọpọ.

Awọn ohun aye bii itọwo, awọ, ọrọ, ati igbesi aye selifu ni iṣiro.

Eyikeyi iyapa lati awọn ajohunše ti o tan awọn iṣe atunṣe lati ṣetọju didara ọja.

Ibi ipamọ ati pinpin:

Awọn ọja Mango ti kojọpọ ti wa ni fipamọ ni awọn ile-iṣẹ labẹ awọn ipo ti iṣakoso.

Awọn ọna Isakoso Awọn irinṣẹ Iṣeto Fi awọn ipele awọn iṣura ati awọn ọjọ ipari.

Awọn ọja ti pin si awọn alataja, awọn olutaja, tabi okeere si awọn ọja okeere.